December 16th, 2018

Агар-агар Now Foods и что с ним можно сделать

now_agar_1.jpg

В этом году у нас весьма неплохой урожай яблок. Не такой умопомрачительный, как два года назад, но всё равно немаленький. И, как это обычно бывает с домашними яблоками, довольно много дефективных, которые нельзя просто убрать в погреб, чтобы потом есть в течение зимы, а надо перерабатывать. Закрыв 20 литров сока, я решила, что теперь можно было бы сделать из яблок и что-то поинтереснее, а именно зефир. Никаких особых ингредиентов для приготовления зефира не нужно, кроме агар-агара. Однако внезапно оказалось, что ни в одном магазине агар-агара нет, даже там, где я его видела вот буквально весной. В общем, я плюнула и пошла смотреть на айхерб - найти и купить там агар-агар не составило никаких проблем. Так что сегодня я расскажу вам об изготовлении домашнего зефира с помощью агар-агара от Now Foods.

Collapse )